Salade met watermeloen, spinazie en huttenkäse

Salade met watermeloen, spinazie en huttenkäse

Lekker fris en gezond! Op het oog zou je misschien denken dat een salade van spinazie niet het aller lekkerste is, maar schijn bedriegt. Persoonlijk kan ik erg van deze salade genieten en is hij ook nog eens onwijs voedzaam en gezond. Probeer hem snel eens uit en ervaar wat jij er van vindt! 1 á 2 persoon   Ingrediënten: -2 goede handen spinazie -1 kwart watermeloen of 200 gram watermeloenstukjes -100 gram huttenkäse -1/2 citroen Bereidingswijze: 1) Verdeel de spinazie over het bord. 2) Snijd de watermeloen in kleine stukjes en verdeel deze over de spinazie. 3) Pak met je vingers wat huttenkäse en verdeel deze over de watermeloen en de spinazie. 3) Knijp als laatste de ½ citroen uit over de salade, hutsel het geheel door elkaar en eet smakelijk. Heb je nou een vraag of misschien wel een leuke suggestie? Neem dan even contact met mij op via het contactformulier of stuur een mailtje naar info@joerikempkes.nl. Geen enkele vraag of suggestie is raar of onmogelijk, ik help je graag!   Heel veel...
Salade met rucola, tomaat, mozzarella en bieslook

Salade met rucola, tomaat, mozzarella en bieslook

Deze salade bevat veel eiwitten 1 persoon Ingrediënten: -1 zakje mozzarella -30 gram rucola -5 á 6 cherrytomaatjes -Wat verse bieslook Bereidingswijze: 1) Verdeel de rucola over het bord. 2) Snijd de mozzarella en de cherrytomaatjes in kleine stukjes en verdeel deze over de rucola. 3) Snijd de bieslook fijn en garneer deze over de mozzarella, rucola en de cherrytomaatjes. Eet smakelijk!   Heb je nou een vraag of misschien wel een leuke suggestie? Neem dan even contact met mij op via het contactformulier of stuur een mailtje naar info@joerikempkes.nl. Geen enkele vraag of suggestie is raar of onmogelijk, ik help je graag!   Heel veel...
Salade met komkommer, bleekselderij en tonijn

Salade met komkommer, bleekselderij en tonijn

Frisse salade met tonijn, komkommer en bleekselderij 1 á 2 personen. Nu de zomer eraan komt, kan een frisse salade natuurlijk niet ontbreken. Deze salade is rijk aan verse groente en vis en bevat onder andere vitamines, mineralen, eiwitten en omega 3! Mocht je  ‘s ochtends of overdag nou niet zo veel tijd hebben om een salade te maken, dan kun je dit ook de avond ervoor doen en in de koelkast leggen. De salade is de volgende dag dan nog prima te eten, wel is die natuurlijk op de dag zelf het lekkerst.   Ingrediënten: – 1 blikje tonijn (in olijfolie) – 2 lange stengels bleekselderij – 1 komkommer – Een paar blaadjes verse koriander – 1 eetlepel citroensap   Bereidingswijze: 1) Snijdt de komkommer in kleine blokjes. 2) Snijdt de bleekselderij in de dunne stukjes. 3) Doe de bleekselderij en de komkommer in een bak of schaal. 4) Voeg het blikje tonijn toe. 5) Snijdt de blaadjes koriander fijn en voeg deze toe. 6) Als laatste voeg je de eetlepel citroensap toe. 7) Meng het geheel door elkaar en je heerlijke frisse salade is klaar, eet smakelijk! TIP: Schil de komkommer niet, de schil bevat namelijk de meeste vitaminen en mineralen.   Heb je nou een vraag of misschien wel een leuke suggestie? Neem dan even contact met mij op via het contactformulier of stuur een mailtje naar info@joerikempkes.nl. Geen enkele vraag of suggestie is raar of onmogelijk, ik help je graag!   Heel veel...