Wokgroente met rijst of quinoa

Wokgroente met rijst of quinoa

wokgroente met rijstWokgroente met rijst of quinoa.
Rijk aan koolhydraten, eiwitten en groentes.
1 portie 2 á 3 personen.

Zelf heb ik dit keer gekozen voor de combinatie van wokgroente met rijst, maar ik kies ook regelmatig voor de combinatie met quinoa. Quinoa is prima om rijst te vervangen en maakt je gerecht nog gezonder. Succes met het maken van dit gerecht!

 

Ingrediënten:20150325_121212-1002066551
400 gram wok groente
Circa 250-300 gram kipfilet
1 kleine theekop rijst
2 theelepels kokosolie

Overige benodigdheden:
1 Wokpan
1 pan

Bereidingswijze:
1) Breng een pan met water aan de kook.
2) Ondertussen snijdt je de kipfilet in kleine stukjes en bak deze gaar met wokolie in de wokpan.
3) Als het water gekookt is, voeg je de rijst toe en kook je deze gedurende 15 minuten.
3) Nadat de kipfilet gaar is voeg je de wokgroente toe in de wokpan.
4) Als de rijst gekookt is en de wokgroente met de kipfilet klaar is, heb je een lekkere maaltijd.

Eet smakelijk!

Gerelateerde berichten

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedintumblrmail

Geef een Reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *